白く綺麗な花を咲かせるお蕎麦♪
対馬は対州そばが有名ですが、
佐護笑楽校のご近所でも
育てられており、先日収穫されていました〜！
つなぎなしの十割そば、
弾力があって美味しいですよね〜。

蕎麦は、縄文時代後期に、
中国大陸→朝鮮半島→対馬を経由して
日本各地に伝わったと言われております！
対馬のお蕎麦は原種に違いようで、
大切にしていきたいですね♪