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アスパラ畑へお伺いさせていただきました!



先日、ふるさとづくり「佐護笑楽校」運営会の代表であり、
アスパラ農家・平山さんの畑へお伺いさせていただきました!!

現在はアスパラ収穫に向けて、土づくりの時季とのこと。
数トンもの堆肥(牛や馬の糞に木屑を混ぜたもの)を土に混ぜ、
土をふかふかにしていきます!
そうすると土壌が豊かになり、もうすぐ、
たくさんのアスパラが出てくるそう♪

堆肥を混ぜた後は畝作り!!
できるだけデコボコがないように、
平らに畝を作ってゆくのですが、これが難しい!
頭を抱えている中、「ちょっと貸してみんね」と、
平山さんが鍬で整えられると、綺麗な畝になります♫

実はお話好きの平山さん♪
自身の学生時代のお話や、これまでのお仕事のお話など、
作業をしながら色々なことをお聞きしました♪
僕にとってもそれが楽しくて、
ついつい手を止めて話に聞き入っちゃいます(^ ^)
また是非聞かせてください!

平山さん、貴重な体験をありがとうございました!!

(本迫)